Хумус – це популярна закуска, яку подають із хлібом та овочами. Можна також додавати продукт як доповнення до салатів.
Але цей продукт вважається дуже корисним. Вся справа в тому, що він насичений білком, вітамінами В3 та В6, а також залізом та калієм.
Складові
- нут – 2 склянки;
- оливкова олія – 3 столові ложки;
- лимонний сік – 1/2 столової ложки;
- часник – 1 зубчик;
- сіль – 1 чайна ложка;
- мелений чорний перець – 1/2 чайної ложки.
Процес приготування
Тут усе дуже просто. Впорається з процесом кожен. Досвід у цій справі не потрібен.
Достатньо лише відварити нут, а потім змішати з іншими компонентами та перебити блендером.
Потім продукт можна перекласти до банку для зберігання. Тримати хумус у холодильнику можна до 7 днів.
Варто додати, що рецепт легко урізноманітнити. Наприклад, смак буде цікавішим, якщо додати відварені буряки, перці або авокадо.
