Ближче до кінця серпня кабачки починають коштувати дуже дешево, тому будь-яка господиня починає експериментувати зі стравами на основі цього чудового овочу. Кабачки завжди відрізняються простотою приготування.
Будь-які страви, які ми готуємо на їх основі, виходять смачними та якісними.
Наприклад, можна побалувати родину відмінними млинцями на основі кабачка. Перевага страви полягає в тому, що її неймовірно просто готувати.
Які продукти потрібно придбати?
- 2-3 кабачки середнього розміру;
- 4 курячі яйця;
- 4 великі ложки борошна;
- сіль та спеції на свій розсуд.
Як приготувати млинці з кабачками
- Кабачки варто помити, очистити при необхідності від шкірки та насіння. Молоді овочі можна не піддавати таким маніпуляціям.
- Потрібно почекати хвилин п’ять, щоб кабачок виділив сік.
- Після цього ще раз віджимаємо масу і перекладаємо в основний посуд для приготування заготовки. Вводимо яйця, борошно, сіль та перець, добиваємося однорідної маси.
- Рекомендується зачекати кілька хвилин. Після цього на добре розігрітій сковорідці з олією обсмажуємо млинці. Подавати їх можна як з будь-якою начинкою, так і самостійною стравою.
