Ситні оладки з картоплі – це чудовий варіант для ситного обіду. При цьому спосіб приготування досить простий. Ще один значний плюс цієї страви у тому, що необхідно підготувати мінімальну кількість інгредієнтів.
Які продукти потрібні
На 450 г картоплі слід взяти:
- борошно – 120 г;
- розпушувач – 2 ч. л.;
- яйця – 2 шт.;
- молоко – 70 мл;
- вершкове масло – 1 ст. л.;
- сіль – 1,5 ч. л.
Як готувати ірландські картопляні оладки
- Для початку частину підготовленої картоплі слід відварити у підсоленій воді.
- Потім потрібно додати трохи вершкового масла і зробити пюре. Потім масу необхідно остудити.
- Решту коренеплодів необхідно натерти на великій тертці, віджати, а потім змішати з сіллю, просіяним борошном і розпушувачем.
- Окремо потрібно збити яйця та додати їх у тісто. Наприкінці треба додати пюре та молоко.
- Повинна вийти густа маса, що нагадує сметану.
- Випікати оладки слід на попередньо розігрітій сковороді з олією.
