Якщо звичні оладки або деруни вже не викликають захоплення у домочадців, слід звернути увагу на рецепт картопляних оладок. Страва виходить пишною, ароматною і дуже смачною. При цьому процес приготування максимально простий.
Складові
- Картопля, 300 г,
- Борошно, 120 г,
- Яйця, 3 шт.,
- Часник, 2 зуб.
- Зелень, 1 пучок,
- Сіль і перець,
- Олія та вершкове масло.
Процес приготування
- Спочатку картоплю слід почистити і натерти на дрібній тертці, а потім злегка віджати, щоб прибрати зайвий сік. Потім до неї потрібно додати подрібнену зелень, часник.
- Останній продукт слід попередньо пропустити через прес.
- Після цього в масу потрібно ввести збиті зі спеціями яйця, просіяне борошно.
- Як тільки тісто стане однорідним, можна переходити до смаження.
- Готувати таке частування слід на попередньо розігрітій сковороді з олією. Готові оладки можна змастити вершковим маслом та посипати зеленню.
