Домашні пельмені завжди смачніші та менш шкідливі. Але щоб обід вийшов дійсно відмінним, потрібно правильно зробити тісто для пельменів. Процес приготування дуже простий, а значить, що навіть новачок у кулінарії чудово впорається із завданням.
Складові
- Борошно, 3,5 ст.,
- Сіль, 0,5 ч. л.
- Олія, 3 ст. л.,
- Вода, 1,5 ст.
Як приготувати тісто для пельменів
- Для початку слід з’єднати борошно, сіль та олію. Масу потрібно перемішати, а потім тонким струмком в неї треба додати окріп.
- Заготівлю потрібно викласти на стіл, який слід присипати борошном. Потім тісто потрібно вимісити. Воно має бути однорідним та еластичним.
- Близько 20-30 хвилин маса повинна відпочити під рушником або плівкою. У цей час треба зайнятися приготуванням начинки.
- Після цього можна розкачувати тісто та формувати пельмені.
