Багато господарок знають про те, що можна готувати котлети не тільки на основі м’яса та птиці. Часто подаються страви з гороху, сочевиці та інших продуктів. Але про бурякові котлети чути доводиться досить рідко, так що члени сім’ї будуть здивовані таким оригінальним частуванням.
Як приготувати незвичайну страву
Список необхідних продуктів
- близько 300 грамів відвареного буряка;
- одна цибулина;
- дві часточки часнику;
- яйце;
- петрушка чи кріп;
- прянощі з сіллю на власний розсуд;
- чотири великі ложки манної крупи.
Методика приготування
- Після того, як ви довели буряк до готовності, варто дочекатися повного охолодження. У такому разі працювати з продуктом буде значно простіше.
- Овочі подрібнюються за допомогою тертки. Вибираємо бік із великими лезами. Цибулю варто подрібнити ножем, як і часник.
- Відправляємо буряки та цибулю в ємність для роботи з тістом. Часник варто обсмажити та ввести до заготівлі. Потім додаємо всі компоненти, що залишилися, разом з подрібненою зеленню.
- Перед смаженням фаршу потрібно настоятися чверть години.
- Котлета середнього розміру смажиться на сковороді чотири хвилини з кожного боку.
