Домашня випічка завжди наповнює кухню приємним ароматом. Але посилити запах і зробити страви смачнішими можна, якщо в тісто додати кокосову стружку. До такого частування ніхто не залишиться байдужим.
Складові
- кокосова стружка – 140 г;
- вершкове масло – 120 г;
- коричневий цукор – 65 г;
- білий цукор – 60 г;
- яйце – 1 шт.;
- борошно – 210 г;
- сода – 4 р.
Як приготувати кокосове печиво.
- Попередньо стружку потрібно обсмажити на сухій сковороді. В цьому випадку аромат розкриється ще сильніше.
- Як тільки такий інгредієнт на сковороді стане золотистого кольору, можна вимикати вогонь. Стружку треба остудити.
- Розм’якшене масло треба збити з цукром до пишної піни. Потім можна додати яйце і ще раз перемішати масу.
- Холодну стружку треба з’єднати з просіяним борошном і додати в тісто.
- Заготівлю на півгодини слід відправити у холодильник. Після цього з тіста треба зробити кульки і викласти їх на деко. Випікати печиво потрібно близько 10-15 хвилин за 180 градусів.
