Пиріг, про який йтиметься далі, готується настільки просто, що навіть смішно, зате виходить таким смачним, що за півгодини від нього не залишається ані крихти. Він обов’язково сподобається всій вашій родині – і вам, і чоловікові, і дітлахам… та й інші родичі теж не встоять.
Тримайте повний перелік інгредієнтів.
Для тіста:
- кефір – 1 склянка;
- борошно – 1 склянка;
- яйця – 2 шт.;
- сіль – 1/2 ч. л.;
- сода – 1/2 ч. л.
Для начинки:
- м’ясний фарш – 300 г;
- цибуля – 1 шт.;
- кунжут (за бажанням);
- сіль, перець, спеції (за смаком).
Як готувати
- У кефір додайте соду, перемішайте і залиште на 3-5 хвилин, щоб запустити реакцію.
- Потім додайте інгредієнти, що залишилися, зі списку. Змішайте все до одержання однорідної маси.
- Змастіть форму для випікання маслом чи маргарином і злегка посипте борошном. Можна також застелити форму пергаментним папером.
- Влийте у форму трохи більше половини готового тіста.
- Викладіть на тісто обсмажений з цибулею фарш (або іншу начинку на ваш вибір). Розрівняйте її, а потім залийте тістом, що залишилося.
- Якщо є бажання, посипте зверху кунжутом.
- Залишилося відправити пиріг у розігріту до 170-180 градусів духовку та почекати 35-40 хвилин.
