Багато хто не уявляє приготування котлет без м’яса. Але така страва в результаті виходить не менш смачною, але при цьому більш корисною та легкою. Овочеві котлети відмінно урізноманітнять пісне меню.
Для приготування достатньо взяти лише небагато продуктів. Можна їх замінювати та вибирати ті поєднання, які більше подобаються.
Складові
- Рис, 100 г,
- Капуста, 300 г,
- Морква, 1 шт.
- Картопля, 100 г,
- Борошно, 3 ст. л.
Для більш насиченого смаку можна підготувати також трохи солі та меленого перцю.
Як приготувати овочеві котлети
- Для початку слід зайнятися крупою. Рис потрібно промити кілька разів, а потім відварити до напівготовності.
- Овочі треба вимити, почистити, а потім нарізати на шматочки та подрібнити у м’ясорубці. Можна їх пропустити через тертку.
- Потім усі компоненти необхідно змішати.
- Після цього треба сформувати котлети, обваляти їх у борошні або панірувальних сухарях.
- Обсмажувати страву слід на попередньо розігрітій сковороді з олією.
- Перед подачею частування можна посипати зеленню.
