Пісочне тісто – чудова основа для домашньої випічки. Якщо слідувати простому рецепту, то заготівля вийде пластичнішою, ніжнішою і дуже смачною.
Це тісто відмінно підійде для тортів та кошиків.
Складові
- масло – 100 г;
- борошно – 250 г;
- цукрова пудра – 100 г;
- яйце – 1 шт.
При цьому потрібно враховувати, що масло не повинне бути холодним. Всі продукти краще заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони стали кімнатної температури.
Як готувати пісочне тісто?
- Треба розтерти масло з цукром, а потім додати до них борошно та яйце.
- Усі компоненти потрібно потім добре перемішати. Потім потрібно зібрати тісто в кулю та охолодити його. Через півгодини-годину можна продовжувати процес приготування.
- У духовку маса має потрапити холодною. Заготівлю бажано проколоти виделкою у кількох місцях.
- Таку основу потрібно випікати не більше 15 хвилин у попередньо розігрітій духовці (180 градусів). Потім можна викладати начинку та продовжувати приготування смачної домашньої випічки.
