Як приготувати просте варення з глоду: чудове зимове частування

Ягоди глоду корисні. Плоди позитивно впливають на імунітет, допомагають регулювати тиск та рівень цукру в крові. Тому багато фахівців рекомендують додавати ягоди у свій раціон. Їх можна висушити, заморозити.

Зараз можна зібрати врожай і приготувати з плодів смачне варення. Процес досить простий. На кілограм ягоди треба взяти приблизно 700 мл води, 400 г цукру та 60 мл лимонного соку.

Як готувати варення

1. Урожай спершу треба ретельно перебрати. Слід залишити лише цілі та якісні плоди, які треба викласти в каструлю та залити водою.
2. Масу потрібно довести до кипіння на слабкому вогні, а потім варити приблизно півгодини. У процесі слід розім’яти ягоди. Потім їх слід процідити.
3. Відвар слід злити у каструлю, а ягоди треба перетерти.
4. Пюре та рідину після потрібно з’єднати. Потім до них слід додати лимонний сік та цукор.
5. Все це треба проварити ще 15 хвилин до загусання. Після цього варення можна розливати у банки.

Заготівля вийде густою, смачною, з легкою кислинкою.