Для приготування такої страви не потрібно витрачати багато часу або закуповуватись додатковими інгредієнтами. Потрібно лише взяти борошно, сіль та воду. Важливо лише правильно розрахувати кількість компонентів тіста.
На 200 г борошна необхідно підготувати 110 мл чистої води та всього 1 щіпку солі.
Як готувати коржики
- Усі продукти потрібно змішати до однорідності. Потім тісто треба залишити на півгодини за кімнатної температури. Бажано при цьому масу накрити рушником.
- Через цей час тісто треба розкотити і розділити на рівні частини, яким теж треба надати форму.
- Далі треба розігріти сковороду та викласти на неї тісто. З кожного боку коржик слід смажити близько 30 секунд. Він має трохи надутися.
- Як тільки страва буде готова, то її можна подавати до столу. Зробити смак цікавішим і насиченішим допоможе вершкове масло та інші компоненти, наприклад, сир, зелень або шинка.
