Не треба запасатися борошном, щоб порадувати себе та близьких смачними оладками на сніданок. Приготувати відмінне частування можна за допомогою манки та кефіру. Страва в такому випадку виходить більш повітряною, ніжною і з хрусткою скоринкою.
Які інгредієнти потрібні
- яйця – 2 шт.;
- сіль – 1 щіпка;
- цукор – 50 г;
- манна крупа – 350 г;
- кефір – 250 мл;
- сода – 1 ч. л.;
- олія – 200 мл.
Як готувати оладки без борошна
- Для початку слід заздалегідь підготувати усі продукти. Приблизно за півгодини до початку готування їх краще дістати з холодильника, щоб вони були кімнатної температури.
- Після цього треба починати замішування тіста.
- Яйця потрібно збити із цукром та сіллю до отримання однорідної маси. Потім потрібно влити кефір, додати манку. Тісто треба замішати та залишити на півгодини під харчовою плівкою. Через цей час можна додавати соду та ще раз швидко перемішати заготівлю.
- Смажити оладки необхідно на попередньо розігрітій сковороді з олією.
Подавати частування можна зі сметаною, ягодами. У цьому випадку страва буде в рази апетитніша.
