Приготувати пишний омлет, що не опадає на тарілці, не так вже й складно.
Як приготувати омлет по-болгарськи
Вам знадобляться чотири великі яйця, 30 мл молока, 2 ст. л. вершкового масла, 100 г бринзи і зелена цибуля.
- Розбиваємо яйця в миску, збиваємо вінчиком до однорідності, додаємо натерту на середній тертці бринзу, вливаємо молоко, добре перемішуємо.
- Розігріваємо на сковороді вершкове масло, виливаємо омлетну суміш, накриваємо кришкою.
- Готуємо 7-10 хвилин, посипаємо подрібненою зеленою цибулею. Можна подати зі свіжими помідорами.
