Для приготування улюбленого багатьма оселедця під шубою по-новому до звичного набору продуктів вам потрібно додати тільки крабові палички. Здавалося б, лише один інгредієнт, а страва виходить несхожою на традиційний варіант і, без сумнівів, дуже смачною.
Рецепт
- Отже, для початку варто відварити овочі – 1 буряк, 2 моркви та 6 картоплин. Якщо дозволяє час, приготуйте буряк, моркву та картоплю у фользі, після чого зніміть з них шкірку та натріть на великій тертці.
- 3 відварені яйця потрібно очистити від шкаралупи і, розділивши на білок і жовток, теж натерти на тертці в різні ємності.
- 1 червону цибулину наріжте і залиште маринуватися в 1 столовій ложці яблучного оцту на 5 хвилин, після чого злийте рідину.
- Філе одного солоного оселедця наріжте на кубики, а 200 г крабових паличок настругайте таким чином, щоб вийшла тонка соломка.
- Для заправки змішайте 150 г майонезу та 50 г сметани, посоліть та поперчіть. Можна приступати до збирання салату.
- У роз’ємне кільце покладіть картоплю, потім оселедець з цибулею, моркву, білки, крабові палички, половину жовтків і буряки. Кожен шар потрібно змащувати соусом, як і верх салату, який потім потрібно присипати половиною тертих жовтків.
