Деруни – це традиційна страва, яка зазвичай готується з картоплі. Але що, якщо у вас немає картоплі, або ви хочете спробувати щось особливе? У цій статті ми розглянемо, як приготувати смачні та соковиті деруни без використання картоплі!
Інгредієнти
- 1 склянка тертої цвітної капусти
- 1 склянка натертого кабачка
- 1/2 склянки борошна
- 1 яйце
- Сіль та перець за смаком
- Олія для смаження
Інструкція приготування
- У великій мисці змішайте терту цвітну капусту і натертий кабачок.
- Додайте яйце, борошно, сіль та перець. Добре перемішайте до отримання однорідної маси.
- Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні.
- За допомогою ложки викладайте масу на сковороду, формуючи невеликі оладки.
- Смажте з обох сторін до золотистої скоринки, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
- Готові деруни викладайте на паперовий рушник, щоб позбутися зайвого жиру.
Подача
Смачні деруни без картоплі чудово смакують зі сметаною, йогуртом або вашими улюбленими соусами. Ви також можете додати свіжу зелень для поліпшення смаку.
Спробуйте цей простий рецепт і відкрийте для себе нові смаки традиційної страви!
