Зазвичай сирники готують або як основну страву або десерт. Не кожна господиня знає, що їх можна приготувати солоними. Подають до столу їх із особливим соусом. Можна готувати в духовці, тоді страву можна буде назвати дієтичною.
Потрібно:
- сир (жирний) – 350 гр;
- борошно – 1 ст. л або манка – 2 ст. л.;
- зелень свіжа – 30 гр;
- яйце – 2 шт.;
- сметана – 200 гр;
- кінза – 20 гр;
- лимонний сік – 30 гр;
- сіль, перець за смаком.
Як готувати
- Включаємо духовку розігріватись до 180 градусів Цельсія. Змішуємо в мисці яйця, сир, манку (борошно), сіль та подрібнену зелень. Перемішуємо.
- Вимісивши масу, формуємо сирники і викладаємо на лист, застелений пергаментом. Забираємо у духовку на 10-15 хвилин.
- Готуємо соус: для цього подрібнюємо кінзу, додаємо в сметану, потім лимонний сік, додаємо сіль і перець.
Готові сирники розкладаємо по тарілках, поливаємо соусом та подаємо гарячими до столу.
Смачного!
