Якщо гречка виходить несмачною, можливо, ви неправильно її варите. Розповідаємо секрети приготування гречки від професійних кулінарів.
Як зварити смачну гречку
По-перше, важливо дотримуватися пропорцій. На одну частину гречки потрібно дві склянки води, інакше крупа пригорятиме.
По-друге, досвідчені кулінари радять не поспішати викладати гречку на тарілку.
Після варіння залиште гречку в каструлі із закритою кришкою на кілька хвилин, так смак страви повністю розкриється.
Або можна куховарити гречку близько 12 хвилин після закипання, а потім зняти каструлю з плити і дати постояти приблизно 15 хвилин.
