Домашні ласощі завжди менш шкідливі, а також мають більш яскравий смак і аромат. Тому кекси краще не брати у магазині, а готувати самостійно. Процес досить простий.
Складові
- 800 г сиру,
- 3 яйця,
- 0,5 ч. л. солі,
- 2 ч. л. ванільного екстракту,
- 2 ст. л. манки,
- 70 г рисового борошна,
- 1 ч. л. розпушувача.
Можна також взяти для приготування тіста замінник цукру, але його пропорції краще вибрати, виходячи зі своїх смакових уподобань.
Процес приготування
- Сир треба протерти через сито чи перебити блендером. Потім до нього потрібно додати решту компонентів.
- В останню чергу слід додавати борошно, манку та розпушувач.
- Масу потрібно перемішати до однорідності.
- Форми для кексів не потрібно заповнювати повністю, оскільки тісто підніметься в процесі приготування.
- Випікати десерт треба близько півгодини за 180 градусів. Духовка має бути попередньо розігрітою.
