Ніжні мереживні млинці – чудовий варіант сніданку або перекушування. Готується частування досить просто. Потрібно правильно розрахувати пропорції всіх інгредієнтів.
На стандартну порцію краще взяти 2 яйця, склянку молока, 2 ложки олії, півтори склянки борошна, трохи солі, ложку цукру. Але на цьому не все. Також треба пам’ятати про один секретний компонент, який допомагає отримати необхідну текстуру.
Йдеться про звичайний окріп. На такі пропорції вистачить лише 0,7 л.
При цьому процес приготування класичний. Вливати окріп треба в останню чергу в тісто. Але господині рекомендують також після нього влити трохи олії в масу.
Смажити тонкі млинці слід на попередньо розігрітій сковороді.
Подавати частування можна з різними добавками, наприклад, з сирною начинкою або взяти для наповнення варення. Поєднуватиметься страва з будь-яким продуктом.
