Як приготувати відбивні в картопляному паніруванні: смачна і ситна страва

Курячі відбивні стануть ще ніжнішими, ароматними та апетитними, якщо приготувати їх у хрусткому картопляному клярі.

Складові

На 400 г філе потрібно взяти:

• карі – 1 ч. л.;
• мелений перець – 1 ч. л.;
• соєвий соус – 2 ст. л.;
• картопля – 6 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• яйця – 2 шт.;
• часник – 3 зубчики.

Як приготувати курячі відбивні в паніровці з картоплі

1. Філе слід розрізати на порційні шматочки, обмотати харчовою плівкою та відбити.
2. Потім курку потрібно залишити в суміші із соусу та спецій на 15-20 хвилин.
3. У цей час картоплю треба пропустити через велику тертку.
4. Цибулю та часник бажано подрібнити на дрібній тертці.
5. Овочі треба з’єднати, а потім змішати із збитими яйцями зі щіпкою солі.
6. Філе треба щільно обваляти у паніровці, а потім викласти на розігріту сковороду.

Подавати відбивні краще зі свіжими овочами, запашною зеленню.