Яєчні мафіни – це проста страва, яка може відмінно урізноманітнити раціон. При цьому не потрібно витрачати багато сил та часу на готування.
Складові
- яйця – 7 шт.;
- сіль і перець;
- бекон – 6 смужок;
- твердий сир – 30 г;
- перець – 1 шт.;
- печериці – 4 шт.;
- томати – 2 шт.;
- олія.
Процес приготування
- Спочатку яйця треба збити виделкою. При цьому можна додати трохи солі та перцю.
- Овочі слід нарізати на маленькі кубики. Гриби та бекон потрібно подрібнити, але також обсмажити.
- Сир необхідно натерти на великій тертці.
- Потім у форму для випікання мафінів потрібно покласти бекон та овочі, а зверху все слід залити яєчною сумішшю. Зверху можна викласти сир.
- Готувати страву треба близько 15-20 хвилин при 200 градусах.
Перед подачею мафіни варто прикрасити подрібненою зеленню.
