Бажаєте приготувати смачний та ситний сніданок, який забезпечить вас зарядом енергії аж до середини дня? Тоді обов’язково зверніть увагу на рецепт страви, що має назву «яєчня по-сільськи».
Страва має відразу дві переваги перед простою яєчнею. По-перше, сніданок «по-сільськи» є смачнішим. По-друге, така яєчня відрізняється більшою поживністю. А все завдяки присутності додаткових інгредієнтів – картоплі та цибулі.
Як приготувати яєчню по-сільськи
- Візьміть одну картоплину, наріжте її невеликими брусочками або пластинками і відправте на розігріту сковороду з олією.
- Як тільки на поверхні овочевих шматочків з’явиться золотиста скоринка, додайте на сковороду та нарізану цибулину.
- Коли овочева суміш буде готова, покладіть її на тарілку.
- Поки картопляно-цибулева маса остигає, збийте чотири яйця. Посоліть і поперчіть приготовану яєчну масу і додайте до неї раніше обсмажену суміш овочів.
- Вилийте масу на сковороду і смажте до готовності яйця.
У результаті вийде неймовірно апетитна та ситна страва.
До речі, в яєчню по-сільськи можна додати ще один інгредієнт – смажені гриби. Вийде ще смачніше.
