Масницю прийнято зустрічати горою млинців та інших смаколиків – вареників, пряників, пирогів. З традиційних напоїв у кращому разі подадуть квас, а переважно чай. Але чому б не відзначити свято широко та не зварити збитень?
Як зварити збитень за класичним рецептом
Потрібно:
- вода – 2 літри;
- мед натуральний – 400 гр;
- гвоздика – 5 шт.;
- кориця (паличка) – 1 шт.;
- імбир, кардамон, аніс, чорний перець горошком до смаку.
Як готувати
- У каструлі з водою слід розчинити мед.
- Однорідну масу потрібно нагріти на слабкому вогні, а після того, як закипить, додати підготовлені спеції та прянощі.
- Перемішайте, потримайте на слабкому вогні 15 хвилин, потім процідіть і подавайте до столу.
