Якщо ви турбуєтеся про власне здоров’я та здоров’я своїх близьких, то, зрозуміло, станете вибирати продукти з натуральним складом. Відмінний приклад – желейні цукерки, приготовлені своїми руками.
Для приготування “желешок” вам знадобиться один пакетик агар-агару, який слід змішати в мисці зі 130 мл води. Ретельно перемішайте обидва компоненти і залиште на тридцять хвилин.
25 г будь-яких сезонних фруктів чи ягід (наприклад, полуниці, лохини чи нектаринів) потрібно подрібнити до стану пюре за допомогою блендера. Не забудьте додати у фруктову чи ягідну масу цукор до смаку.
Суміш із агар-агаром слід перекласти в сотейник, нагріти на повільному вогні та кип’ятити протягом однієї хвилини до повного розчинення.
Потім потрібно додати в сотейник ягідне пюре, перемішати, проварити дві хвилини і розлити за маленькими силіконовими формами для цукерок, після чого дочекатися охолодження.
