Багато господинь та кулінарів звертають увагу на рекомендації місячного календаря, коли займаються заготівлею чи переробкою капусти. Квашення капусти — давня традиція, і вважається, що смак та користь залежать не тільки від рецепту, але й від вдалого вибору дня.
Найкращі дні для квашення капусти в листопаді
За місячним календарем найбільш вдалими для квашення капусти у листопаді є дні з 12 по 15 листопада, а також 30 листопада. Рекомендується квасити капусту на 5-й і 6-й день після молодика, які цього місяця припадали на 6 і 7 листопада.
Невдалі дні для квашення
Не слід братися за заготівлю капусти на спадаючий Місяць, у новолуння та в повню. В листопаді 2024 року ці дні припадають на:
- 16 листопада — повня,
- 17–29 листопада — спадаючий Місяць.
Також враховується, у яких сузір’ях перебуває Місяць, адже це теж може вплинути на результат. Однак скептики вважають, що правильний рецепт та якісні овочі гарантують успіх незалежно від фази Місяця.
