Домашня ароматна випічка завжди виходить більш смачною, м’якою та апетитною. Але не кожна господиня готова витрачати час біля плити, щоб отримати пиріжки чи булочки на обід.
Але є один хитрий спосіб приготування дріжджового тіста, що дозволяє заощадити час. Випічка в результаті виходить м’якою і довго не черствіє.
Які продукти потрібні для тіста
- Борошно, 600 г,
- Тепла вода, 200 мл
- Гаряча вода, 200 мл
- Сухі дріжджі, 10 г,
- Цукор, 2 ст. л.,
- Олія, 3 ст. л.
Як приготувати дріжджове тісто
- Для початку в миску потрібно вилити теплу воду та розвести в ній дріжджі.
- Через п’ять хвилин можна додавати цукор, сіль, олію та три ложки борошна.
- Після цього масу потрібно перемішати, додати склянку гарячої води до неї і знову перемішати.
- Як тільки заготівля трохи охолоне, то поступово додати частину просіяного борошна, що залишилося.
- Готове тісто необхідно залишити на 15-20 хвилин за кімнатної температури.
Після цього можна переходити до подальшої частини приготування випічки. Наприклад, можна сформувати пиріжки, які можна смажити чи випікати.
