Домашнє печиво – це завжди особливий смак та аромат. Такі ласощі, які тільки-но дістали з духовки, обов’язково сподобаються всім домочадцям і гостям. При цьому не потрібно витрачати багато часу на приготування.
Існує маса рецептів, які допомагають швидко та легко приготувати печиво на власній кухні. Магазинне після цього купувати достеменно не захочеться.
Складові
- борошно – 270 г;
- цукор – 150 г;
- вершкове масло – 100 г;
- яйце – 1 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- розпушувач – 1 ч. л.;
- ванільний цукор – 8 г;
- сіль, щіпка;
- цукрова пудра (для обвалювання).
Як готувати
- Усі компоненти мають бути кімнатної температури.
- З лимона треба зняти цедру і натерти, але білий шар чіпати не варто, він гірчить. Сік фрукта теж треба вичавити.
- Потім цедру потрібно змішати разом із яйцем, сіллю, цукром, вершковим маслом. Усі компоненти необхідно ретельно перемішати. Маса має бути гладкою. Слідом можна додавати сік і трохи куркуми (щіпку) для більш насиченого кольору.
- В останню чергу потрібно в тісто всипати просіяне борошно і розпушувач.
- Коли маса буде ретельно перемішана, то миску з нею потрібно обернути харчовою плівкою і залишити на годину в холодильнику.
- Потім, коли тісто буде готове, з нього потрібно зробити невеликі кульки, які слід вмочити в пудру, а потім викласти на деко.
- Випікати печиво у розігрітій духовці слід лише 15 хвилин при 180 градусах.
