Якщо хочеться приготувати рибу на вечерю, не варто її смажити чи готувати на грилі. Варіант з випіканням простіший, але при цьому продукт збереже соковитість, м’якість.
Для цього потрібно лише підготувати лише 3 інгредієнти. На 300 г філе риби треба взяти один лимон і всього 3 столові ложки олії. Також можна використовувати сіль, перець.
Як готувати
Такий метод підходить для річкової та морської риби.
- Потрібно для початку змішати лимонний сік з олією, щіпкою солі та перцю. Таким маринадом треба натерти шматочки риби та залишити на 10 хвилин.
- Потім головний продукт необхідно обернути в папір для запікання. Бажано з рибою покласти кілька часточок лимона.
- Як зазначають господині, щільно не варто стискати продукт, але й не повинно бути сильних порожнеч. Але невелика повітряна подушка допоможе добре пропарити рибу та не дати їй пригоріти.
- Запікати рибу потрібно близько 25 хвилин у попередньо розігрітій духовці (180 градусів). При цьому в середині процесу її слід перевернути. Потім можна розгорнути одну скибочку і перевірити на готовність.
- Подавати таку рибу можна з ароматною зеленню та будь-якими гарнірами.
