Як смачно та ситно приготувати кабачки

Найпростіше, що можна приготувати з кабачків – це посмажити їх із часником. Якщо хочеться чогось ситнішого, то можна піти на кулінарну хитрість.

Як приготувати бутерброди зі смаженими кабачками

Потрібно:

• кабачки (цукіні);
• хліб;
• часник;
• майонез;
• борошно;
• сіль;
• олія.

Як готувати

1. Молоді кабачки або цукіні нарізаємо кружечками не товще за 3-4 мм.
2. Складаємо заготовки на дошку, солимо і залишаємо на 30-40 хвилин. За цей час овоч пустить сік і кабачки можна буде посмажити хрусткими.
3. Зливаємо сік, паніруємо кабачки в борошні, розігріваємо сковороду з олією і обсмажуємо кабачки з двох боків до рум’яної скоринки.
4. Готуємо тости з хліба чи батону, подрібнюємо ножем чи пропускаємо через прес часник.
5. Намазуємо грінки тонким шаром майонезу, викладаємо смажені кабачки і посипаємо часником або свіжою зеленню. Такі бутерброди можна подавати до столу теплими або у холодному вигляді. Смачного!