Картопля, приготовлена в шкірці, буде найкориснішим і смачним гарніром. Шкірка допомагає овочу зберегти всі свої поживні речовини.
До того ж, смак картоплі буде більш насиченим та приємним. Для того, щоб гарнір вийшов якісним, потрібно приготувати його правильно.
Про який метод варто пам’ятати
Насамперед овочі якісно промивають, при необхідності скориставшись щіткою. Жодного бруду і піску залишитися не повинно. Як тільки ви переконалися, що картоплини чисті, можна наливати в каструлю воду і чекати на кипіння.
Потім в ємність відправляємо кілька часточок очищеного часнику та стебла кропу, оскільки вони ароматніші. Відправляємо картоплю. За п’ять хвилин до повної готовності вводимо сіль та лавровий лист.
Як тільки гарнір буде готовий, його потрібно відразу ж прибрати з каструлі з водою. Коли картопля охолоне, видалити шкірку не складе ніяких труднощів.
Для того щоб гарнір вийшов у рази апетитнішим, варто змішати оливкову олію, подрібнений часник і зелень кропу. Отриманою заправкою обдаємо картоплю.
