Якщо потрібно приготувати смачну страву до обіднього або святкового столу, слід звернути увагу на курку. Все ж таки це доступний продукт, який можна легко приготувати.
Страву при цьому легко зробити більш ароматною, соковитою та смачною, якщо знати кілька кулінарних тонкощів.
Як приготувати курку в духовці
Насамперед слід правильно підготувати всі інгредієнти.
- курячі стегенця – 2 шт.;
- апельсини – 3 шт.;
- лимон – 1 шт.;
- соєвий соус – 2 ст. л.;
- рідкий мед – 1,5 ст. л.
Також треба підготувати спеції. На таку кількість курки вистачить взяти по половині чайної ложки сушеного часнику, меленого імбиру та чорного перцю.
Як готувати
- Для початку потрібно вичавити сік з апельсина та лимона. Цедру бажано зняти дрібною терткою. Достатньо 2 чайних ложок, щоб надати частування яскравого аромату. Потім усі ці компоненти потрібно з’єднати з медом, спеціями та соєвим соусом.
- Маринад слід довести до кипіння на середньому вогні. Як тільки він охолоне, ним треба полити курку. Масу слід рівномірно розподілити по продукту і залишити в холодильнику таку заготівлю доведеться на 2-3 години.
- За півгодини до приготування її треба дістати. Деко краще застелити пергаментом, а також на нього треба викласти часточки апельсинів.
- Запікати курку слід не більше години в попередньо розігрітій духовці (180 градусів). У процесі приготування продукт слід кілька разів перевернути.
