Часто трапляється, що господиня пересолює продукт, але не варто впадати у відчай і викидати страву. Виявляється, є безліч способів, які допомагають врятувати їжу.
Ми пропонуємо вашій увазі методи досвідчених кухарів, які вже не раз позбавлялися проблеми пересолювання. Розберемося у цьому питанні докладніше.
Як можна врятувати пересолену страву
Ось 8 методів.
- Додати води. Робіть це поступово – по 2 столові ложки.
- Промити під водою. Потім продукт необхідно повторно довести до кипіння.
- Додати кисле. Може спрацювати для м’ясної та рибної страви.
- Додати солодке. Також зайву сіль може ввібрати морква.
- Додати жирне. Іноді можуть підійти вершки, сметана та кокосове молоко.
- Додати прісний гарнір. Наприклад, несолоне пюре або кашу.
- Переробка. Деякі види пересоленого м’яса можна перемолоти для начинки для пирога.
- Додати овочі або крупи. Підійде цибуля або рис.
