Будь-яка господиня знає, що переварити рис може навіть досвідчений кулінар. Іноді досить просто ввести більше води, ніж потрібно, щоб рис втратив свою апетитну форму.
На перший погляд може здатися, що ситуацію виправити буде неможливо, оскільки крупа ввібрала надто багато води. Однак є один простий метод, який прийде вам на допомогу.
У чому полягає метод
Спочатку потрібно буде по можливості видалити весь надлишок рідини, який ще міг залишитися в каструлі. Після цього потрібно взяти кілька шматків хліба.
Виріб краще брати трохи черствий.
Достатньо буде взяти пару шматочків. До речі, непогано проявлять себе хлібні кірки.
Відправляємо виріб у каструлю з гарніром. Потім використовуємо кришку та чекаємо 15 хвилин. Після цього рис буде дуже апетитним та розсипчастим.
До речі, ця ж хитрість допоможе плову залишатися якісним та смачним. Секрет дуже простий: сухий хліб швидко видалить надлишок вологи з крупи, завдяки чому гарнір або плов вийдуть бездоганними.
