Авокадо – це той продукт, який активно додають у свій раціон шанувальники правильного харчування та здорового способу життя. Все-таки фрукт насичений вітамінами, дуже ситний, а також допомагає урізноманітнити раціон.
Але щоб отримати всю користь, а смак не розчарував, треба навчитися правильно вибирати такі плоди в магазині.
Насамперед треба оглянути шкірку. Жодних пошкоджень не повинно бути.
Також не буде зайвим помацати продукт. Занадто тверде авокадо — незріле, а ось надто м’яке говорить про те, що фрукт уже перестиг.
Далі потрібно подивитися на плодоніжку. Якщо плід стиглий, вона буде світло-жовтого кольору.
Орієнтуватися також треба на колір шкірки. Але все залежить від сорту. У стиглого плоду із сорту хаас вона буде бурого, темно-коричневого кольору.
Стиглий сорт фуерте має бути насичено-зеленим. У цьому випадку бурий колір говоритиме про те, що фрукт уже зіпсований.
