Напевно, багато хто з нас стикався з проблемою придбання неякісної сметани. Звичайно ж, не хочеться пізніше купувати такий же продукт – з невідповідною якістю.
Особливо сметану з доданим до неї крохмалем (а так роблять деякі виробники задля густоти). В останньому випадку, отримуючи густий продукт, йому «намальовують» велику жирність і, відповідно, реалізують за більшою ціною.
А на виході, що отримує споживач? Набагато найгірший за смаковими якостями продукт у порівнянні зі справжньою сметаною.
Ви можете самостійно перевірити її якість, для чого потрібно лише нанести тонкий шар сметани на тильну сторону долоні.
Потім зачекаємо кілька хвилин. Якщо сметана якісна, вона вбереться в шкіру і залишить по собі лише невеликий жирний слід.
Якщо в сметані є добавки, вона або взагалі не вбереться в шкіру, або сформує липку плівку.
