Морквяний сік, особливо той, що був приготовлений самостійно, відрізняється не тільки відмінним смаком, а й своїми корисними властивостями. Якими саме – розповідати не будемо, адже у нас попереду не менш важлива справа: пояснити, як можна запастись цим напоєм у тому випадку, якщо соковижималки під рукою немає.
Для цього рецепту цукор не потрібний. Натомість радимо вам запастися наступними інгредієнтами:
- 2,3 кг солодкої моркви;
- 2 кг яблук;
- 700мл води.
Що потрібно робити
- Отже, моркву та яблука потрібно помити та почистити, після чого коренеплоди та фрукти нарізаються на довільні шматочки.
- Обидва інгредієнти необхідно подрібнити, скориставшись блендером або м’ясорубкою.
- Пюре, що вийшло в результаті, потрібно викласти на сито, яке попередньо потрібно застелити марлею, і вичавити сік.
- Тепер потрібно додати киплячу воду, перемішати і відправити каструлю з повним вмістом вітамінів на вогонь.
- Дочекайтеся, поки напій закипить і проваріть сік на помірному вогні 5 хвилин, не забуваючи помішувати і знімати пінку.
- Сік закривають у заздалегідь простерилізовані банки або пляшки, закриваючи такими ж кришками.
