Багато хто напевно чув про вишуканий журавлинний соус, який часто подають у дорогих ресторанах. Вважається, що він ідеально підходить до м’яса. Але не тільки м’ясо можна подавати з журавлинним соусом. Добавка прикрасить будь-який десерт, випічку чи курку.
Приготувати соус не так складно, як здається на перший погляд.
Які продукти нам потрібно підготувати
- 120 г ягід;
- 100 мл фільтрованої води;
- 50 г білого цукру;
- маленька ложка кукурудзяного крохмалю.
Як приготувати розкішний журавлинний соус
- Спочатку потрібно вимити ягоди, якщо ви готуєте соус зі свіжого продукту. Заморожені ягоди спочатку краще розморозити. Потім відправляємо їх у сотейник.
- Далі вливається вода та додається цукор. Компоненти перемішуються. Далі змішуємо кукурудзяний крохмаль із невеликою кількістю води.
- Вводимо до основного складу соусу. Це потрібно зробити акуратно, щоб уникнути появи грудок. Дочекайтеся потрібної консистенції та вимикайте вогонь.
- Залишиться тільки пробити масу блендером і почекати остигання. Тепер ваша домашня кухня не буде колишньою.
