Якою вийде смажена риба, багато в чому залежить від маринаду. Розповідаємо рецепт маринаду, з яким навіть найсухіша риба стане соковитою.
Найкращий рецепт маринаду для риби
Вам знадобляться яйця, крохмаль, соєвий соус, сіль та спеції.
На 1 кілограм риби потрібно два яйця, чотири столові ложки крохмалю та чотири столові ложки соєвого соусу. Солі потрібно зовсім трохи, адже соєвий соус досить солоний. Спеції додаємо до смаку.
Змішуємо всі інгредієнти, кладемо рибу в маринад і маринуємо 15-50 хвилин при кімнатній температурі. Після цього обсмажуємо рибу з двох сторін до появи золотистої скоринки.
