Через специфіку курячого м’яса котлети можуть вийти дещо сухуватими, що однозначно зіпсує враження про страву. Тому потрібно подбати про те, щоб надати страві потрібного рівня соковитості.
Досягти такого результату можна за допомогою особливого рецепту.
Які продукти потрібні для приготування максимально соковитих та пишних курячих котлет
- пару шматків курячого філе;
- пачка сиру (не більше 200 г);
- цибулина та одне яйце;
- три ложки сухарів;
- інгредієнти на власний розсуд (свіжа зелень, сіль, спеції).
Як приготувати страву
- Так як ми в рамках рецепту використовуємо сир, потреба у хлібі відпадає. Куряче філе варто вимити, підсушити та подрібнити за допомогою м’ясорубки.
- З цибулею можна вчинити так само. Овочі можна просто дрібно посікти і попередньо обсмажити для більшого аромату.
- З’єднуємо фарш з іншими компонентами і перемішуємо до однорідності. Для того щоб у котлет вийшов яскравіший смак і аромат, можна додати пару часточок часнику.
- Залишиться тільки сформувати котлети та використовувати паніровку.
