Зробити кислі мандарини солодкими – цілком реальне завдання. Розповідаємо про «японський» метод, завдяки якому солодкими стануть навіть дуже кислі фрукти.
Як зробити мандарини солодкими
Спосіб дуже простий. У невелику ємність наливаємо воду, нагріту до 40 градусів, кладемо неочищені мандарини та залишаємо на 10 хвилин. Після цього часу перекладаємо мандарини в ємність з холодною водою і залишаємо на 5 хвилин.
Також можна покласти мандарини на 30 секунд у мікрохвильову піч, виставивши максимальну потужність.
Попередньо в шкірці потрібно зробити проколи або невеликі розрізи, щоби мандарини не вибухнули.
