Перлову кашу експерти з питань харчування відносять до одних з найкорисніших продуктів. Однак не всі господині готові до приготування цієї крупи.
Багатьох зупиняє тривалий процес підготовки та варіння. Однак варто піти на такі незручності, оскільки перлова каша може стати вашим особистим секретом відмінного самопочуття, довголіття та привабливої зовнішності.
Як зробити кашу розсипчастою
- Підготовчий етап буде класичним. Спочатку потрібно під водою промити продукт кілька разів. Після цього залишаємо крупу в ємності із холодною водою на ніч.
- Можна, звичайно, витримати і кілька годин, але чим довше перловка буде у воді, тим краще.
- Після цього знову промиваємо продукт і відправляємо в каструлю. Вода вливається у відсотковому співвідношенні 3 до 1.
- Чекаємо на момент кипіння. Спочатку вводимо сіль. Потім знижуємо інтенсивність вогню та ховаємо кашу під кришку. Чекаємо годину.
- Потім потрібно буде прибрати ємність із плити, сховати під рушником і почекати ще чверть години. У такому разі страва вийде максимально якісною.
