Вівсянка вважається корисним варіантом для сніданку. У продукті багато вітамінів та важливих для здоров’я елементів.
Але ранковий прийом їжі дуже легко зіпсувати, якщо зварити страву на молоці, додати цукор, а також у разі, якщо була куплена каша, яка вже з різними добавками і вимагає, щоб її лише залили окропом.
Вівсяну кашу з цільного зерна або пластівців слід варити на воді. Справа в тому, що такий продукт не поєднується з молоком. Вся справа у фітиновій кислоті, яка міститься у вівсянці та перешкоджає нормальному засвоєнню кальцію. Крім цього, вівсянка на молоці – трохи калорійніший продукт, ніж каша на воді.
Зробити кашу смачнішою можна, якщо додати ложку меду, трохи свіжих або заморожених ягід.
Сам варіант приготування припускає, що треба пластівці залити на ніч водою, а вранці поставити на вогонь, щоб каша зварилася.
Ще одне правило полягає в тому, що не варто поспішати подавати кашу. Потрібно дати їй час настоятися під кришкою, а потім розкладати по тарілках.
