Приготувати голубці не так вже й складно, потрібно лише дотримуватися кількох правил. Зокрема важливо правильно заливати голубці водою.
Якою водою заливати голубці
Заливати голубці потрібно гарячою, а не прохолодною водою. Вода має практично повністю покривати голубці.
Замість води для заливання голубців можна використовувати капустяний відвар чи бульйон.
Після додавання води ставимо голубці великий вогонь і доводимо до кипіння. Далі зменшуємо вогонь і тушкуємо із закритою кришкою 35-40 хвилин.
