Олів’є – це апетитний салат. Але якщо готувати його на всі свята (а то й кожних вихідних), то страва втратить для сім’ї статус смакоти. Якщо вам і вашим домочадцям набрид олів’є, зверніть увагу на рецепт французького салату.
Страва готується дуже швидко. Витрачати час на варіння овочів не доведеться.
Страва складається з п’яти доступних інгредієнтів та одного соусу. Втім, простота компонентів не завадить салату стати дуже смачним: поєднання виходить незвичайним та цікавим.
Перший шар
Візьміть цибулину і наріжте її півкільцями. Покладіть шматочки в глибоку ємність і залийте окропом, щоб усунути різкий смак. «Оброблену» цибулю перекладіть у кулінарне кільце. Змастіть шар майонезом.
Другий шар
Наступний шар салату має бути представлений у вигляді яблука. Позбавте плід від шкірки і натріть його на тертці. Масу, що вийшла, треба покласти на цибулю і покрити тонким шаром майонезу.
Третій шар
Далі потрібно посипати вміст кулінарного кільця нарізаним дуже маленькими кубиками або подрібненим тертим вареним яйцем. У ролі проміжного шару, знову ж таки, має виступити білий соус.
Четвертий шар
Потім у кільце потрібно покласти терту морквину та змастити її майонезом. Коренеплід не потребує попереднього варіння: його можна використовувати у сирому вигляді.
П’ятий шар
Майже готовий салат треба посипати тертим сиром.
У результаті вийде шикарна страва, яка з високою ймовірністю затьмарить олів’є своїм незвичайним смаком і легким хрустинкою.
Головне не переборщувати з майонезом. Кожен шар цього білого соусу має бути максимально тонким.
