Шоколад чомусь у багатьох людей асоціюється з любов’ю та близькістю. Це може бути пов’язано з тим, що є його приємним. До його складу також входять цукру та жири, яких потребує організм для того, щоб функціонувати.
Як пояснює Джошуа Ламберт, професор харчових наук у Пенсільванському університеті, шоколад насправді ніяк не нашкодить здоров’ю, якщо ви вживатимете його в помірних кількостях. Найкраще буде, якщо ви складете для себе раціон, багатий на фрукти та овочі, станете займатися спортом і відмовитеся від куріння. Тоді ви зможете шоколад вживати замість чогось іншого – як продукт для задоволення.
Серед переваг шоколаду вчені виявили зменшення ожиріння, запалення та інших факторів, що підвищують ризик розвитку проблем із серцем. У ході інших досліджень з’ясувалося, що у тих, хто їв більше шоколаду, рідше зустрічалися серцево-судинні захворювання та підвищений кров’яний тиск.
