Незважаючи на всі свої корисні властивості та якості, буряки не слід вживати щодня, щоб уникнути неприємностей. У таких випадках фахівці говорять про приховані ризики.
З’ясуємо, які протипоказання має коренеплід і як часто його можна вживати.
По-перше, проблеми з нирками
Через високий вміст оксалатів часте вживання буряків може викликати проблеми з нирками – можуть утворитися камені. Ці ж речовини перешкоджають засвоєнню кальцію, а також провокують утворення оксалатного каміння.
По-друге, цукор
Буряк може становити загрозу через високий глікемічний індекс. Його вживання сприяє підвищенню рівня цукру в крові. При діабеті або схильності до захворювання вживання буряків також є небезпечним для здоров’я.
Може загостритися почуття голоду, потяг до солодкого, що спричинить проблеми з вагою.
По-третє, проблеми із травленням
Через велику кількість клітковини буряк може стати причиною здуття живота, діареї, а також алергії – висипань на шкірі, сверблячки та інших неприємностей.
Тому буряки не рекомендується вживати постійно, а за наявності захворювань нирок, діабету або прийому деяких медикаментів краще буде проконсультуватися з лікарем.
