Нове дослідження Гарвардської школи громадської охорони здоров’я, опубліковане в The Lancet, виявило тривожний зв’язок між споживанням певних продуктів та ризиком серцево-судинних захворювань. Вчені протягом 30 років відстежували харчові звички понад 200 тисяч медичних працівників, аналізуючи, чи розвинулися в них серцеві захворювання або інсульт.
Солодкі напої та оброблене м’ясо: подвійний удар по серцю
Результати дослідження не залишають сумнівів: солодкі або підсолоджені напої, а також сильно оброблені продукти можуть суттєво підвищити ризик серцевих захворювань.
- Солодкі напої, такі як газована вода, соки з доданим цукром та енергетичні напої, містять велику кількість доданого цукру, що може призвести до хронічного запалення серця і кровоносних судин, а також підвищити ризик діабету.
- Оброблене м’ясо, таке як ковбаси, сосиски, бекон та шинка, часто містить надлишок солі та насичених жирів. Сіль може підвищувати артеріальний тиск, а насичені жири – рівень холестерину, що є ключовими факторами ризику серцевих захворювань.
Ультраоброблені продукти: не всі однаково шкідливі
Дослідження також розглядало вплив ультраоброблених продуктів на здоров’я серця. Ці продукти містять надлишкові калорії, додані цукри, натрій і шкідливі жири. Однак, не всі вони однаково шкідливі. Наприклад, гострі закуски, пластівці та десерти на основі йогурту/молочних продуктів пов’язані з нижчим ризиком серцевих захворювань, а ультраоброблений хліб і пластівці можуть навіть знизити ризик інсульту.
Вибір за вами
Дослідження Гарвардських вчених ще раз підтверджує важливість здорового харчування для профілактики серцево-судинних захворювань. Відмова від солодких напоїв та обробленого м’яса, а також уважний вибір ультраоброблених продуктів з урахуванням їхньої поживної цінності – це кроки, які допоможуть вам зберегти здоров’я вашого серця на довгі роки. Пам’ятайте, що ваше здоров’я – у ваших руках.
Читайте також: Жінка скинула 50 кілограмів і розкрила чотири секрети схуднення
