Чим старшими ми стаємо, тим складніше підтримувати шкіру в тонусі. Вона стає сушішою, з’являються перші зморшки, обличчя вже не виглядає таким свіжим і гладким. Безперечно, будь-які вікові зміни — це нормально, їх нікому не вдасться уникнути. Але ви можете зробити так, щоб вони сповільнилися.
«Більшість неприємних змін на шкірі з’являються через процес глікації, він якраз і винен у прискореному старінні. Глікація виникає за порушення харчування і особливо посилюється після 35 років», — каже експерт.
Як це відбувається
Тут варто почати з колагену – білка, який за своєю структурою схожий на спіраль. Така форма дозволяє йому розтягуватися, надаючи шкірі пружність, наповненість та красу.
Надлишок цукру в крові робить її схожою на цукровий сироп. Білкові структури, наприклад, гемоглобін, зацукроваються та злипаються, їхня робота порушується. Колаген при з’єднанні з цукром змінює свою структуру, і колись рухлива пружина перетворюється на палицю, що не гнеться, знижуючи пружність шкіри.
Крім гемоглобіну в крові є транспортні білки, вони переносять поживні речовини, яких потребує кожна клітина тіла, у тому числі і клітини шкіри. Цукор впливає і на стінки судин, роблячи їх тендітними, вони тріскаються, і доносити їжу клітинам шкіри стає дедалі важче.
Без належного харчування шкіри процеси відновлення уповільнюються, а її старіння пришвидшується.
Молодильна спеція
Допомогти зупинити ці неприємні процеси може розмарин.
Річ у тому, що розмарин — це деглікант. Тому додайте цю спецію до страв — наприклад, при запіканні м’яса чи риби. Також можна пити чай із розмарином.
Роль дегліканта виконує розмаринова кислота. Її біологічна активність проявляється у противірусному, антибактеріальному, протизапальному та антиоксидантному властивостях.
До речі, розмаринова кислота у помітних кількостях міститься не тільки в розмарині, а й в інших відомих травах: шавлії, перцевій м’яті, материнці (орегано, майоран) та чебреці.
Крім того, розмарин ще й сприятливо впливає на печінку. Він багатий на корисні поліфеноли, завдяки яким печінка краще працює і швидше відновлюється.
