Відомо, що голод буває різний. Він буває фізіологічним, інакше кажучи, істинним чи емоційним (психологічним), коли нам просто хочеться заїсти поганий настрій чи нудьгу. В середньому почуття ситості після їди може зберігатися 2,5-3 години. І якщо людина загалом харчується правильно і регулярно, почуття голоду не повинно турбувати.
Якщо людина отримує сніданок, обід, вечерю і два перекушування, вона не буде голодною. Щоб залишатися досить довго ситим, необхідно отримувати в потрібних пропорціях білок, корисні жири та клітковину.
Продовжити почуття ситості допомагають:
- горіхи,
- овочі, які містять клітковину та воду: огірки, листовий салат, капуста, томати, авокадо,
- яйця.
Але також є продукти, які, навпаки, лише розпалюють апетит. І їх бажано виключити, якщо вам постійно хочеться їсти протягом дня. Це:
- прянощі та спеції,
- маринади,
- соління,
- солодощі,
- шоколад,
- консерви,
- фастфуд.
Як відрізнити справжній голод від емоційного
Саме через емоційний голод ми часто переїдаємо, а отже, набираємо вагу до того ж і зайві проблеми зі здоров’ям. Адже в цьому випадку ми йдемо до холодильника або в кафе, коли насправді ситі — раптом засумували або занудьгували.
Як розрізняти ці два види голоду, щоб боротися із переїданням?
Фізичний голод:
- наростає поступово;
- виникає за кілька годин після їжі;
- проходить після їди;
- може бути задоволений різними продуктами;
- їжа призводить до почуття задоволення.
Психологічний голод:
- з’являється раптово;
- виникає незалежно від того, як давно ви їли;
- зберігається навіть після їди;
- ви хочете з’їсти якийсь конкретний продукт;
- прийом їжі призводить до почуття провини.
За словами психологів, є простий тест, який допоможе швидко відрізнити один голод від іншого.
- Виділіть якийсь продукт, до якого ви абсолютно байдужі. Наприклад, це може бути броколі або манна каша з грудочками.
- Поставте собі лише одне запитання: «Чи я зараз голодний, що готовий з’їсти сиру брокколі?»
- Якщо відповідь — так, ви справді відчуваєте фізичний голод. Якщо відповідь — ні, у вас психологічний голод і їсти ви насправді не хочете.
